II Świętokrzyskie święto zalewajki

W dniu 14 sierpnia 2011 r. odbyło się II Świętokrzyskie Święto Zalewajki. Miejscem spotkania była Osada Średniowieczna zbudowana u podnóża Świętego Krzyża w Hucie Szklanej. Zalewajka jak sama nazwa wskazuje należy do zup bardzo prostych, starych i popularnych wśród mieszkańców województwa świętokrzyskiego.

Organizatorem Święta i konkursu na najlepszą zalewajkę była Fundacja Rozwoju Kielc. Do udziału w konkursie przystąpiło 13 organizacji z terenu województwa świętokrzyskiego, wśród których znalazło się też S.D.I.A.K.D.S. Stowarzyszenie „Nasz Włostów” ze swoją potrawą. Jury oceniało potrawy pod kątem smaku zapachu i konsystencji. Nasza zalewajka „Włostowianka” otrzymała trzy piątki i zdobyła pierwsze miejsce.

Na scenie prezentowały swoje umiejętności ludowe zespoły z pobliskich gmin. Spotkaniu towarzyszyła cudowna letnia pogoda. Wśród urokliwych świętokrzyskich krajobrazów, sprzyjająca spacerom rodzinnym po Osadzie Średniowiecznej, w której swoje domostwa mają mieszkańcy i przedstawiciele ówczesnych rzemiosł. Celem takich spotkań jest promocja regionu i regionalnych potraw.

B.Brzeska